La Maison Eric

Informationen

Donnerstag

12:00 — 15:00

Freitag

12:00 — 15:00

Samstag

12:00 — 15:00

Sonntag

12:00 — 15:00

Services

H I K R

Kartenzahlung

Barzahlung

Mittagstisch

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Restaurant

La Maison Eric

Im Brühl 7, 79295 Sulzburg, DE

Deutsch • Französisch • zeitgemäß • saisonal • modern • idyllisch • elegant

Route

Reservieren

Konzept

Kleines, feines Mittagslokal mit langer Tradition. Ein Menü in 3-4 Gängen.

Küchenstil

Dagmar Hauck (am Herd) und Eric Grandgirard (Wein und Service) verwöhnen ihre Gäste seit vielen Jahren mit französisch inspirierten Gerichten, vorweg etwa einem Salat mit gebratenem Wolfbarschfilet und Jakobsmuschel, danach Ravioli mit Blattspinat, Meauxsenfsauce und Parmesan. Zum Hauptgang serviert die Küchenchefin rosa Kalbshüfte aus dem Ofen auf jungem Gemüse mit Petersilienbutter und Gnocchi.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Geeignet für

Die besten Restaurants

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5

zeitgemäß

saisonal

modern

idyllisch

elegant

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 63 bis € 85

Chefkoch/Chefköchin:

Dagmar Hauck

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

Beispiele aus der Speisekarte:

Kleiner Salat mit gebratenem Wolfbarschfilet und Jacobsmuschel
Ravioli mit Blattspinat , Meauxsenfsauce , Parmesan
Rosa Kalbshüfte aus dem Ofen , auf jungen Gemüsen , Petersilienbutter und Gnocchi
Schokoladentörtchen mit Himbeermark , Mangosalat und Sorbet

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt