Castel Fine Dining

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Restaurant

Castel Fine Dining

Keschtngasse 18, 39019 Tirol, IT

Route

Die „Trenkerstube“ heißt jetzt „Castel Fine Dining“, am Herd sorgt Gerhard Wieser nach wie vor für höchsten Genuss. Der gebürtige Südtiroler setzt seit Jahren Maßstäbe und begeistert mit erstklassigen Produkten und kreativen Details. Tadelloser Service in der holzgetäfelten Stube, brillante Gerichte wie Rehrücken in Haselnuss-Öl mit Rote Beete, Pfeffer-Sponge und Johannisbeere oder Zander mit Topinambur und Shiitake-Pilzen. Für alle Gourmets ein Erlebnis, das auch durch eine Weinkarte mit 500 Positionen und Schwerpunkt Italien unterstützt wird.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5

KÜCHE IM FOKUS

Anzahl der Weinpositionen:

500

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt