Zum Löwen

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Restaurant

Zum Löwen

Hauptstr. 72, 39010 Tisens, IT

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Seit dem 14. Jahrhundert ist hier ein Gasthaus, wobei es eher ein Viehhof mit angeschlossenem Gemeindetreff war. Alois und Anna Matscher erbten 1987 den Bau von Alois’ Großmutter und machten daraus ein wunderbares Genussziel. Anna ist die Köchin, Alois der Sommelier. Einige der Köstlichkeiten: Tortelloni aus hauchdünnem Teig mit Kastanienpüree und Hummer, Rindstatar im Schwarzbrotmantel auf Senfsauce, begleitet von einem Millefeuille aus Kartoffelchips und Pfifferlingen; rosa gebratene Scheiben von der Hirschkeule auf Selleriepüree mit Kornellkirschen und Kakaobohnen. Große Klasse!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Anzahl der Weinpositionen:

500

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt