Informationen
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Restaurant
Gasthof Krone
Nürtinger Str. 14, 71111 Waldenbuch, DE
Europäisch • Französisch • klassisch • romantisch • klassisch • familiär
Klassischer, gehobener Gasthof mit ambitionierter Gourmetküche, sowohl À-la-Carte Angebot als auch Menü nit drei bis sechs Gänge, auch vegetarisches Menü im Angebot. Do./Fr. mit attraktivem Mittagsmenü, z.B. 3 Gänge ab € 40.
Rating
Küchenstil
Atmosphäre
Geeignet für
KÜCHE IM FOKUS
Menü:
€ 89 bis € 139
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 40 bis € 45
Chefkoch/Chefköchin:
Erik Metzger
Offene Weine:
30
Anzahl der Weinpositionen:
500
Schwerpunkte der Weinkarte:
Deutschland, Österreich, Frankreich, Italien.
Beispiele aus der Speisekarte:
GROSSES MENÜ | GRAND MENÜ
Maison Gonet | Champagne | Blanc de Blancs Brut Signature | 0,1 € 16,00
Amuse bouche | Appetizer
* * *
Gelbschwanzmakrele | Passionsfrucht | Karotte | Radicchio | Dill
Yellowtail Mackerel | passion fruit | carrot | radicchio | dill
Weingut Wöhrwag | Württemberg
2021er Untertürkheimer Herzogenberg Weissburgunder Großes Gewächs QbA trocken | 0,1 € 12,00
* * *
Heilbutt | Herbsttrüffel | Nordseekrabben | Sellerie | Eigelb | Kartoffel
Halibut | autumn truffles | north sea crabs | celery | egg yolk | potato
Domaine du Pélicane | Jura | 2018er Arbois en Barbi (Chardonnay) AC trocken | 0,1 € 18,00
* * *
Kleine Erfrischung - Sorbet | Small refreshment - sorbet
* * *
Rücken und Keule vom Hirschkalb | Petersilienwurzel | Bete | Chimichurri | Blätterteig
Back and Leg of Deer Calf | parsley root | pray | chimichurri | puff pastry
Azienda Mesa | Sardinien | 2017er Carignano del Sulcis Superiore DOC trocken | 0,1 € 16,50
* * *
Getrüffelter Brie de meaux | Quitte | Piemonteser Haselnüsse | Dörrobstbrot
Truffled Brie de meaux | quince | piedmont hazelnuts | dried fruit bread
Weingut Maximin Grünhaus - von Schubert´sche Gutsverwaltung | Mosel-Saar-Ruwer
2021er Grünhäuser Riesling Alte Reben Das Kapital | 0,1 € 13,00
* * *
Mais | Banane | Limette | Koriander | Karamell
Corn | banana | Lime | Coriander | caramel
Fattoria Poggio Capponi | Toskana | 2013er Vin Santo del Chianti Capponi DOC | 0,05 € 7,50
* * *
Feine Pâtisserie | Fine patisserie
6 Gänge € 139,00 - 6 courses € 139,00
5 Gänge € 117,00 (ohne Käse) - 5 courses € 117,00 (without cheese)
4 Gänge € 113,00 (ohne Sorbet und Käse) - 4 courses € 113,00 (without sorbet and cheese)
3 Gänge € 101,00 (Vorspeise, Hauptgang und Dessert) - 3 courses € 101,00 (starter, main course and dessert)
komplette Weinreise (je 0,1) € 67,00 (ohne Aperitif) - complete wine journey (0,1 each) € 67,00 (without aperitif)
Bei Umbestellung einzelner Gänge, berechnen wir einen Aufpreis zwischen € 2,00 - 10,00
When ordering individual courses, we charge a surcharge between € 2,00 - 10,00
Maison Gonet | Champagne | Blanc de Blancs Brut Signature | 0,1 € 16,00
Amuse bouche | Appetizer
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Gelbschwanzmakrele | Passionsfrucht | Karotte | Radicchio | Dill
Yellowtail Mackerel | passion fruit | carrot | radicchio | dill
Weingut Wöhrwag | Württemberg
2021er Untertürkheimer Herzogenberg Weissburgunder Großes Gewächs QbA trocken | 0,1 € 12,00
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Heilbutt | Herbsttrüffel | Nordseekrabben | Sellerie | Eigelb | Kartoffel
Halibut | autumn truffles | north sea crabs | celery | egg yolk | potato
Domaine du Pélicane | Jura | 2018er Arbois en Barbi (Chardonnay) AC trocken | 0,1 € 18,00
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Kleine Erfrischung - Sorbet | Small refreshment - sorbet
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Rücken und Keule vom Hirschkalb | Petersilienwurzel | Bete | Chimichurri | Blätterteig
Back and Leg of Deer Calf | parsley root | pray | chimichurri | puff pastry
Azienda Mesa | Sardinien | 2017er Carignano del Sulcis Superiore DOC trocken | 0,1 € 16,50
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Getrüffelter Brie de meaux | Quitte | Piemonteser Haselnüsse | Dörrobstbrot
Truffled Brie de meaux | quince | piedmont hazelnuts | dried fruit bread
Weingut Maximin Grünhaus - von Schubert´sche Gutsverwaltung | Mosel-Saar-Ruwer
2021er Grünhäuser Riesling Alte Reben Das Kapital | 0,1 € 13,00
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Mais | Banane | Limette | Koriander | Karamell
Corn | banana | Lime | Coriander | caramel
Fattoria Poggio Capponi | Toskana | 2013er Vin Santo del Chianti Capponi DOC | 0,05 € 7,50
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Feine Pâtisserie | Fine patisserie
6 Gänge € 139,00 - 6 courses € 139,00
5 Gänge € 117,00 (ohne Käse) - 5 courses € 117,00 (without cheese)
4 Gänge € 113,00 (ohne Sorbet und Käse) - 4 courses € 113,00 (without sorbet and cheese)
3 Gänge € 101,00 (Vorspeise, Hauptgang und Dessert) - 3 courses € 101,00 (starter, main course and dessert)
komplette Weinreise (je 0,1) € 67,00 (ohne Aperitif) - complete wine journey (0,1 each) € 67,00 (without aperitif)
Bei Umbestellung einzelner Gänge, berechnen wir einen Aufpreis zwischen € 2,00 - 10,00
When ordering individual courses, we charge a surcharge between € 2,00 - 10,00
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