Informationen
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Restaurant
Zum Storchen
Lange Str. 24, 79183 Waldkirch, DE
Europäisch • International • casual fine dining • klassisch • regional • zeitgemäß • bodenständig • saisonal • familiär • lebhaft
Modern eingerichtetes Haus mit Restaurant und Hotelbetrieb.
Rating
Küchenstil
Atmosphäre
Esserlebnis
Geeignet für
KÜCHE IM FOKUS
Menü:
€ 39 bis € 75
Hauptgericht:
Hauptgerichtpreise von € 23 bis € 40
Chefkoch/Chefköchin:
Niclas Henle
Offene Weine:
12
Anzahl der Weinpositionen:
50
Beispiele aus der Speisekarte:
Unser Storchenmenü
Geschmorte Beete
mit Quinoa, Ziegenkäsepraline und Feigen-Chutney 15,00 Euro
***
Rahmsuppe von der Schwarzwurzel
mit gebeiztem Reh 12,00 Euro
***
Gebratenes Filet vom Egli
auf rote Beete Risotto mit Ziegenfrischkäse,
karamellisierten Pekannüssen, Feldsalat-Pesto und frischem Meerrettich 31,50 Euro
Vegetarisch, ohne Egli-Filet 23,00 Euro
***
Rosa gebratene Rehkeule
mit hausgemachten Gnocchi, Rosenkohlsalat, Topinambur und Wintertrüffel 39,00 Euro
***
Arme Ritter
mit Ingwersorbet, Vanille und „spicy“ Apfel 9,90 Euro
Geschmorte Beete
mit Quinoa, Ziegenkäsepraline und Feigen-Chutney 15,00 Euro
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Rahmsuppe von der Schwarzwurzel
mit gebeiztem Reh 12,00 Euro
***
Gebratenes Filet vom Egli
auf rote Beete Risotto mit Ziegenfrischkäse,
karamellisierten Pekannüssen, Feldsalat-Pesto und frischem Meerrettich 31,50 Euro
Vegetarisch, ohne Egli-Filet 23,00 Euro
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Rosa gebratene Rehkeule
mit hausgemachten Gnocchi, Rosenkohlsalat, Topinambur und Wintertrüffel 39,00 Euro
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Arme Ritter
mit Ingwersorbet, Vanille und „spicy“ Apfel 9,90 Euro
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