Konzept

Sabine und Jürgen Koch führen ihr Haus mit Hotel und Gourmetrestaurant in langer Tradition. Die Küche bietet ein Menü, aber auch Gerichte à la carte.

Küchenstil

Die weltoffene und doch heimatverbundene Küche zeigt sich in Gerichten wie Zanderfilet mit Misoglasur und Löwenzahnkapern oder Kalbskopf mit kräftigem Krustentiersud und Tandoori. Das Steinpilzrisotto mit Feldsalat und Dörrtomaten setzt mediterrane Akzente. Zum Abschluss bietet der Käsewagen interessante Sorten, die ausschließlich au der Region stammen. Patron und Küchenchef Jürgen Koch möchte auch jüngere Gäste für die gehobene Küche begeistern und bietet ein Drei-Gänge-Menü für unter 30-Jährige für 75 Euro an.

Wein

Große Auswahl von 20 Positionen mit Spezialitäten aus Baden, Franken und Württemberg. 12 Weine gibt es im offenen Ausschank.

Atmosphäre

Einzigartig der Gewölbekeller mit seinen nackten Steinwänden, dem sanften Licht und dem Holzboden. Gediegenes Ambiente und herzliche Gastgeber.

Fazit

Stilvoll-professionelle Gastlichkeit im anspruchsvollen Familienbetrieb.