Holzfellas

Informationen

Dienstag

18:00 — 23:00

Mittwoch

18:00 — 23:00

Donnerstag

18:00 — 23:00

Freitag

18:00 — 00:00

Samstag

18:00 — 00:00

Services

H K M R Q F V Y

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Bar

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Barrierefrei

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Holzfellas

Industriestraße 8, 95676 Wiesau, DE

Deutsch • casual dining • traditionell • Chef´s Table • regional • zeitgemäß • saisonal • modern • familiär • stylish

Route

Reservieren

Konzept

Junges Restaurant im Businesshotel Holzfellas Home, das auch einen Biergarten, Café und Bar anbietet. À la carte und Menü (€ 46-87). Onlineshop mit Selbstgemachtem, Kaffee und Wein.

Küchenstil

Zeitgemäß und kreativ. Das Küchenteam setzt auf regionale Produzenten von den Garnelen (Fischzucht Stier aus Bärnau) über Milch (Walerhof aus Pilmersreuth) bis zum Brot (Stadtbäckerei Maschauer aus Tirschenreuth). Fleisch wird Nose-to-Tail verarbeitet. Eigener Garten für Kräuter und Früchte. Confierte Bärnauer Garnelen werden mit Fichtelgebirgshanf, Brennnessel und Buttermilch kombiniert (€ 13), das Schweinefilet mit Dinkelrisotto, wildem Brokkoli und „Oberpfälzer“ der Biokäserei Wohlfahrt (€ 19).

Getränke

Atmosphäre

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Esserlebnis

Geeignet für

FEINSCHMECKER-Wertung: 1/5

regional

zeitgemäß

saisonal

modern

familiär

stylish

casual dining

traditionell

Chef´s Table

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Gruppen ab 8 Personen

Veranstaltungen

Familienfeiern

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 40 bis € 62

Hauptgericht:

Hauptgerichtpreise von € 18 bis € 26

Chefkoch/Chefköchin:

Ingo Mark

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

Link zur Speisekarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt