Konzept

Legeres Restaurant mit vegetarischen Drei- oder Viergangmenüs (€ 49/59) oder in drei bis sechs Gängen (€ 59-89).

Küchenstil

Philipp Grimm steht für eine anspruchsvolle Küche ohne Firlefanz. Wildkräutersalat mit Aprikose, Ziegenkäse und Thymianhonig oder Ceviche von Dorade und Wildgarnele mit Avocado, Tomate und Mais. Im Hauptgang stehen etwa Rinderfilet BBQ Style mit Kartoffel, Mais und Paprika und Mangoldrisotto mit Pecorino, Petersilienöl und Safranschaum zur Wahl.

Getränke

Weinkarte umfasst 50 Positionen mit namhaften deutschen Winzern plus einige Flaschen aus Österreich, Frankreich, Italien. Zehn Offene.

Atmosphäre

Blanke Holztische in zwei lang gestreckten Reihen, kleiner Tresen, wenige Fotografien an den Wänden – hier steht eindeutig das Essen im Mittelpunkt.