Feinschmecker » Rezepte » Hauptgerichte » Fisch Fisch-Rezepte Newsletter Jetzt den FEINSCHMECKER-Newsletter abonnieren: Weiter Die besten Restaurants Die besten Restaurants in Deutschland 2025 Zum Hören DER FEINSCHMECKER-Podcast Aktuelles Heft Der Feinschmecker 5/25 Spargeltarte mit Lachs und Kaviar Tomaten-Pastasotto mit Seeteufel in Basilikum-Tempura Aromatisch-fruchtiges Risotto mit Knusperfisch. Zanderfilet auf Spargelgulasch mit Kräuter-Sauerrahm Spargel neu entdeckt: Als würziges Gulasch ist das Gemüse ideal zum gebratenen Fisch Spargel-Kartoffel-Rösti mit Räucherlachs und Rucola Rösti und Räucherlachs sind eine klassische Kombination. Probieren Sie diese Version mit Spargel Schnelle Gerichte: Lachs und Kürbis aus dem Ofen Leicht und gesund ist dieses Gericht – mit viel Gemüse und knackigen Kernen. Winterkabeljau in Frühlingsrollen-Teig Der Winterkabeljau mit seinem festen Fleisch ist ein wandlungsfähiger Geselle. Hier hüllt er sich in einen knusprigen Frühlingsrollen-Teig.