Feinschmecker » Rezepte » Hauptgerichte Rezepte für Hauptgerichte Newsletter Jetzt den FEINSCHMECKER-Newsletter abonnieren: Weiter Die besten Restaurants Die besten Restaurants in Deutschland 2025 Zum Hören DER FEINSCHMECKER-Podcast Aktuelles Heft Der Feinschmecker 5/25 Gurkensalat „Alt Wien“ Knödel de luxe: Beef & Béarnaise Anton Schmaus aus dem Restaurant „Storstad“ in Regensburg zeigt Ihnen eine edle Variante des Knödels: Beef & Béarnaise Kartoffelrisotto mit Maishähnchen an gedämpftem Gemüse Marius Mohn zeigt Ihnen in einem Schritt-für-Schritt-Video das Rezept für ein Kartoffelrisotto mit Maishähnchen an gedämpftem Gemüse. Burger mit Blauschimmelkäse und Portweinzwiebeln Saltimbocca vom Zander auf Orangen-Fenchel-Salat mit Harissa-Joghurt Bouillabaisse von Süßwasserfischen mit Flusskrebsen Das Beste aus unseren Binnengewässern: Bouillabaisse von Süßwasserfischen mit Flusskrebsen. Die französische Fischsuppe neu interpretiert. Thai Beef Salat mit gebratenem grünem Spargel Spargel mit Miso-Hollandaise und Jakobsmuscheln Take 5: Kalbsleber mit Rhabarber und Spargel Cornelia Fischer vom Restaurant Weinstock in Volkach präsentiert kreative Gerichte mit fünf Zutaten. Diese Folge: Kalbsleber mit Rhabarber und Spargel Brandade auf Baguettescheiben Pyrenäen-Kaninchen mit Zimt und Knoblauch Olivenölcracker mit Tomaten und Ragout von Kalbsbäckchen
