Feinschmecker » Rezepte » Starter » Vegan Vegane Vorspeisen Newsletter Jetzt den FEINSCHMECKER-Newsletter abonnieren: Weiter Die besten Restaurants Die besten Restaurants in Deutschland 2024 Zum Hören DER FEINSCHMECKER-Podcast Aktuelles Heft Ausgabe 12/24 Gewürztomaten in Essig-Karamell-Sud Auf Vorrat: Die würzigen Tomaten sind auch ein schönes Gastgeschenk. Süßsaure Zwiebeln mit Wassermelonen-Avocado-Füllung Knackiges Gemüse in Bestform – als Vorspeise oder fürs Büffet. Fenchel mit Bohnen in Safran-Knoblauch-Marinade Der knackige Fenchel kommt mit mediterranen Gewürzen aufs Büffet. Spargel-Tempura mit Orangen-Mango-Chutney Toller Kontrast: Spargel im zarten Knuspermantel mit fruchtig-scharfem Chutney