Rezepte | Seite 33
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Take 5: Bete-Graupen-Risotto mit Birne und Frischkäse
Ein aromastarker Risotto mit Biss
Flanksteak-mit-bohnen-und-salsa
Flanksteak mit Dicken Bohnen und Pfifferlings-Salsa
Flanksteak einmal anders - auf einer Salsa aus frischen Pfifferlingen und dicken Bohnen. Sojasauce, Zitronensaft, Balsamico und Ahornsirup bilden die würzige Basis für dieses Fleischrezept.
gruenkohl-spinat Promotion
Knackiger Grünkohl-Spinat mit Haselnüssen
Aromatisch und herbstlich: Grünkohl mal anders
kuerbiskraut
Fruchtiges Kürbiskraut von Matthias Gfrörer
Herzhaft-vegetarisch – als Beilage oder ganze Mahlzeit.
take-5-maronensuppe-mit-pfifferlingen-und-birne
Take 5: Maronensuppe mit Pfifferlingen und Birne
Dominik Paul, Chefkoch im „OPUS V“ in Mannheim, präsentiert einen ungewöhnlichen Herbstgenuss.
kaiserschmarren-mit-mohn-und-cranberry-apfel-kompott
Kaiserschmarren mit Mohn und Cranberry-Apfel-Kompott
Er Koch, sie Stylistin – gemeinsam präsentieren Tanja und Oliver Trific einfache Gerichte für zwei. Diesmal variieren sie den Klassiker aus Österreich.
butternut-kuerbis-mit-tomaten-steinpilzen-und-kuerbiskernoel-ricotta
Butternut-Kürbis mit Tomaten, Steinpilzen und Kürbiskernöl-Ricotta
Er Koch, sie Stylistin – gemeinsam präsentieren Tanja und Oliver Trific einfache Gerichte für zwei. Hier bereiten sie ein aromastarkes leichtes Essen für die ersten kürzeren Abende zu.
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