Rezepte | Seite 33

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Zwiebeltarte mit schwarzer Trüffel

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Take 5: Entenbrust mit Kräuterseitlingen und Apfel-Romana-Salat

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Religieuses mit Schokoladenmousse

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Rehrücken Baden-Baden

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Geschmortes Bressehuhn, unter der Haut gefüllt

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Tournedos Rossini

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Seezunge à la meunière, an der Gräte gebraten

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Beef Wellington

Saftiges Rinderfilet, eingehüllt in würzige Pilzfarce, Parmaschinken und goldbraun gebackenem Blätterteig – Beef Wellington ist der Inbegriff eines festlichen Hauptgangs. Perfekt für Weihnachten und ein kulinarisches Highlight, das garantiert beeindruckt.

Crepe Suzette

Crêpe Suzette: ein französischer Klassiker

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Enten-Tacos mit schwarzen Bohnen, Avocado und gegrillter Mango

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Zitrusfrucht-Marmelade

weizensauerteig

Weizensauerteig

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