Gourmet-Rezepte zum Nachkochen

Take 5: Zwetschgen mit Mascarpone und Tonkabohne

Dominik Paul aus dem Mannheimer OPUS V präsentiert in drei Folgen kreative 30-Minuten-Rezepte. Los geht’s mit einem Wohlfühldessert mit Zwetschgen und Sahne.

Crème brûlée mit Tahiti Vanille

Eine knackige und süße Versuchung, kreiert von Spitzen-Pâtissier Marco D'Andrea

Salade niçoise – nordisch interpretiert

Er Koch, sie Stylistin – gemeinsam präsentieren Tanja und Oliver Trific einfache Gerichte für zwei. Hier den Sommerklassiker Salade niçoise – einmal nordisch interpretiert.

Italienisches Tiramisu von Marco D'Andrea

Marco D’Andrea, Chef-Pâtissier im Hamburger Hotel „The Fontenay“, hat für DER FEINSCHMECKER einen italienischen Dessert-Klassiker nach dem Rezept seiner Großmutter aus Bella Italia gezaubert: Tiramisu mit Mascarpone-Creme. Im Video erklärt er, wie easy Sie den kühlen Leckerbissen zubereiten können – auch als Tiramisu ohne Alkohol.

Kirschmousse-Törtchen auf Schoko-Brownie

Dieses Dessert ist einfach herrlich schokoladig und fruchtig! Die Kombination aus frischen Kirschen und saftigem Brownie ist perfekt für den Sommer.

Gegrillte Hähnchenkeule mit rauchig-süßem Kirschlack

Diese Hähnchenkeulen sind mit dem fruchtigen Kirschlack überraschend im Geschmack – und überraschend leicht zuzubereiten.

Take 5: Weinbergpfirsiche mit Joghurt-Eis, Cheesecake-Creme, Vanille-Crumble und Himbeeren

Alles auf Rot! Vorhang auf für das perfekte Sommerdessert: Aus Himbeeren und Pfirsich, Cheesecake und Eis macht Lisa Angermann vom Leipziger „Frieda“ einen Obsttag deluxe.

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Thai-Gazpacho mit würzigem Eis und Hähnchenspießen

Er Koch, sie Stylistin – gemeinsam präsentieren Tanja und Oliver Trific einfache Gerichte für zwei. Hier den spanischen Klassiker Gazpacho auf asiatische Art als aromatisches Abendessen aus dem Kühlschrank.

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Take 5: Matjes mit Erbsen-Zuckerschoten-Gurken-Salat und Limetten-Crème-fraîche

Ein echtes Frühlingsgericht – leicht, grün und gesund!

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Tagliolini mit Pfifferlingen, Dicken Bohnen und Kürbiskernpesto

Der Kracher im Frühling!

Safran-Reis-Kroketten mit Joghurt-Dip

Ein verführerischer Snack mit orientalischem Touch

Foccacia mit Aprikosen, Mandeln, Rosmarin und Speck

Fruchtig, würzig und einfach mal anders - Foccacia mit Hefe ist schnell gemacht! Mit Aprikosen, Rosmarin und Speck schmeckt das italienische Fladenbrot besonders gut.