Weingut Bischel

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Samstag

09:00 — 18:00

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Weingut

Weingut Bischel

Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, DE

Route

Das VDP-Weingut Bischel gehört zu den spannendsten Weingütern Deutschlands, im vergangenen Jahr folgte der Aufstieg auf 4,5 F. Die Kollektion, die Christian und Matthias Runkel aktuell abliefern, liegt für unsere Verkoster etwas unter dieser Spitzenplatzierung. Vor allem, weil die Großen Gewächse ihr Potenzial nicht entfalten können: Das Bukett des Scharlachberg erscheint recht einfach, die Säure behäbig, die Heerkretz schmeckt leicht alkoholisch. Am überzeugendsten zeigte sich der Hundertgulden Riesling mit erfrischender Aromatik und saftigem Zug. Deutlich prononcierter fallen die Ortsweine aus Appenheim und Bingen aus, während sich die Chardonnay Réserve am Gaumen noch etwas hart zeigt. Sehr fein die Pinot Noir Réserve mit zartem Säurespiel. Für die Riesling-Spezialisten aber heißt es einen kleinen Knick auf 4 F verkraften.

Probiertipps:

GOLDBERG Riesling 1G, 2023, 30.00€

HUNDERTGULDEN Riesling GG, 2023, 45.00€

Pinot Noir RÉSERVE, 2021, 45.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5