Sekthaus BurkhardtSchür

Informationen

Montag

00:00 — 00:00

Services

Weingut

Sekthaus BurkhardtSchür

Raiffeisenring 1, 63927 Bürgstadt, DE

Route

Bereits im vergangenen Jahr haben wir mehrere Ausrufezeichen gesetzt, um die Kollektion von Sebastian Schür und Laura Burkhardt zu feiern. Das ist jetzt nicht anders. Die Sekte sind stimmig und zeugen von einer klaren Handschrift der beiden, die in Bürgstadt leben und arbeiten. Sebastian Schür leitet dort den Außenbetrieb von Paul Fürst, von wo auch ein Teil des Pinots stammt, den beide verwenden. Ein anderer stammt von seinem Bruder vom Kaiserstuhl, ebenso der Chardonnay, und zudem gibt es Pinot Meunier aus Tauberfranken. Die Sekte sind durchweg cremig und voller Substanz, gleichzeitig frisch. Das Schönste an diesen Schäumern, deren Grundweine in großen oder kleinen Holzfässern ausgebaut werden, ist ihre feine und elegante Textur, die uns begeistert.

Probiertipps:

Blanc de Meunier BRUT NATURE (100% Pinot Meunier), 2019, 52.00€

Blanc de Blancs BRUT (100% Chardonnay), 2019, 32.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5