Weingut Baer

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Weingut Baer

Koblenzerstraße 15, 55422 Bacharach, DE

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Ein neuer Lichtblick am Mittelrhein! Erst vor fünf Jahren übernahm Familie Bär das renommierte Weingut, zu dem neben den Spitzenlagen Bacharacher Posten und Wolfshöhle auch die Insel Heyles‘en Werth als Monopollage gehört, und gibt in Sachen Qualität richtig Gas. Das merkt man den Weinen an. Eingeschickt wurden nur Rieslinge aus dem Jahrgang 2022, aber die zeigen bereits im duftenden Bukett Charakter und lassen in der Nase erahnen, dass hier gleich die straff-fruchtige Riesling-Show im Gaumen läuft. Und genau so ist es. Wir probierten saftige Weine, konsequent trocken ausgebaut, in denen die filigranen Fruchtaromen in ihrer Klarheit um die Wette blitzen, fast rastlos angetrieben von einer stimulierenden Säure, die für eine enorme Frische sorgt. Eine durch die Bank überzeugende Kollektion, die den weiteren Aufstieg des Betriebes im Ranking garantiert. Herzlichen Glückwunsch!

Probiertipps:

Bacharacher Posten Riesling trocken, 2022, 39.00€

Bacharacher Wolfshöhle Riesling trocken, 2022, 37.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5