Weingut Kiefer-Seufert

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Weingut

Weingut Kiefer-Seufert

St.-Erasmusstr. 16, 79282 Ballrechten-Dottingen, DE

Route

„Meine Weine sollen Freude bereiten.“, lässt Philipp Kiefer die Besucher der Webseite seines Weinguts wissen – und wir versichern gerne, dass dem so ist! Ganz gleich ob Burgundersorten (die dem Winzer besonders gut zu liegen scheinen), Sauvignon Blanc oder Riesling – dem Winzer aus dem „staatlich anerkannten Wein- und Erholungsort im Herzen des Markgräfler Lands“ (so laut Internetauftritt seiner Heimatgemeinde) sind ausgesprochen vergnüglich-genüssliche 2020er, 22er und 23er aus dem Ballrechten-Dottinger Castellberg gelungen. Besonders fröhlich stimmten uns die beiden Pinot Noirs Variante „Fumé“, die uns erreicht haben: der Rosé mit seiner hellen, präzisen Säure und leicht phenolischem Grip, einem Hauch von Kirschjoghurt und Rotjohannisbeeraromatik und der „große Rote“ des Hauses, der Kraft und Schmelz, Fülle und Struktur überzeugend zu vereinen weiß. Weißweinfreunde sollten die „Franzosen“ Sauvignon Blanc und Chardonnay (Kabinett) probieren, der eine primärfruchtig und mineralisch, der andere „badisch-schmelzig“, animierend frisch und blitzsauber. Daher, und die Freude ist ganz auf unserer Seite, ab sofort 1,5F!

Probiertipps:

Pinot Noir Rose Fumé Ballrechten-Dottingen Castellberg Kabinett trocken, 2022, 15.50€

Pinot Noir Fumé QbA. trocken Steillage ; Ballrechten-Dottingen Castellberg, 2020, 22.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5