Weingut Dr. Wehrheim

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Weingut

Weingut Dr. Wehrheim

Weinstr. 8, 76831 Birkweiler, DE

Route

Zwischen den Antipoden Erfahrung und Innovationen bewegen sich Franz Wehrheim und sein Vater Karl-Heinz. Das Zusammenspiel scheint zu funktionieren. Seit vielen Jahren zeigen sie, wie man Terroir in Wein übersetzen kann. Die Grundlage sind vielfältige Bodenstrukturen in einigen die besten Lagen der Südpfalz. Das kennzeichnet auch die diesjährige Kollektion, die mit Präzision und Handschrift überzeugt. Vom floralen und extrem strukturierten Riesling aus dem Frankweiler Biengarten mit animierender Säure und Fülle bis zum salzig-mineralischen Pendant aus dem Kastanienbusch mit Konzentration und Struktur zeigen die Wehrheims, wie man Lagen herausarbeitet. Das gelingt ihnen auch beim Weißburgunder, der im Birkweiler Rosenberg weich und mit dicker Frucht ausfällt und bei allem fülligen Körper dennoch Struktur und Klasse zeigt. Aus der Großen Lage Mandelberg wirkt er hingegen fein und zart, mit dezenter Würze und fester Struktur. Wunderbar auch der Spätburgunder aus der Parzelle Köppel / Lage Kastanienbusch: reif, würzig und nussig und elegant im Abgang.

Probiertipps:

Mandelberg Weissburgunder GG VDP.GROSSE LAGE, 2023, 47.00€

Frankweiler Biengarten Riesling 1G VDP.ERSTE LAGE, 2023, 25.00€

Siebeldingen Im Sonnenschein Spätburgunder GG VDP.GROSSE LAGE, 2022, 51.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5