Weingut Klaus & Mathias Wolf

Informationen

Montag

09:00 — 12:00

13:00 — 17:30

Mittwoch

09:00 — 12:00

13:00 — 17:30

Donnerstag

09:00 — 12:00

13:00 — 17:30

Freitag

09:00 — 12:00

13:00 — 17:30

Samstag

09:00 — 16:00

Services

R Q

Weingut

Weingut Klaus & Mathias Wolf

Hauptstr. 36, 76831 Birkweiler, DE

Route

Der junge Mathias Wolf hat sich in den vergangenen Jahren in unserer Bewertung zielstrebig nach oben gearbeitet. Die diesjährige Kollektion erschien uns allerdings doch ein wenig „mainstreamig“ – wenn auch auf hohem Niveau mit viel Spaßfaktor. Unter den Rieslingen nahm uns der Kastanienbusch mit roter Frucht, straffem Körper, klarer Mineralität und Länge für sich ein. Von den Burgundern mochten wir den Chardonnay vom Mandelberg mit nussigen Noten und saftigem Abgang ebenso wie den Weißen Burgunder aus dem Kastanienbusch mit Haselnuss, weißer Schokolade und gelber Frucht. Charmant – und ausnahmslos gut gemacht.

Probiertipps:

Kastanienbusch Riesling trocken Erste Lage vom Rotliegenden, 2023, 12.50€

Birkweiler Mandelberg Chardonnay trocken Erste Lage vom Ton und Stein, 2023, 12.50€

Birkweiler Kastanienbusch Riesling trocken Große Lage vom Schiefer, 2023, 17.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5