Weingut Mehling

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Weingut

Weingut Mehling

Weinstr. 55, 67146 Deidesheim, DE

Route

Seit knapp zehn Jahren führen Kathrin Otte und Christoph Knäbel inzwischen das Familienweingut in Deidesheim. Auf den etwa zehn Hektar Rebfläche in besten Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen wie Herrgottsacker, Paradiesgarten oder Ungeheuer wachsen zu 80 Prozent Riesling. Dem widmen sich die beiden Winzer mit viel Fingerspitzengefühl und Leidenschaft, um authentische und charakterstarke Weine zu füllen. Grundlage dieses Bemühens ist für die beiden Winzer einerseits eine biologische Anbauweise und andererseits viel schonende Handarbeit. Der Aufwand macht sich bezahlt. Geradlinige Weine mit Tiefgang und einer deutlich erkennbaren Handschrift sind das Ergebnis. Unter den eingesandten Rieslingen gefiel uns eigentlich alles. Ihre unterschiedlichen Charaktere zeigen der Deidesheimer Kalkofen mit ätherischen Kräutern, Macadamianuss, viel Saft und Trinkfluss. Daneben ist der sehr würzige und von Grapefruit und mineralischer Länge geprägte Forster Musenhang ein deutlich filigranerer Vertreter. Der Deidesheimer Kieselberg in seiner salzig-mineralischen Kargheit ist etwas für Liebhaber mit hohem Anspruch. Das ist einfach richtig gut und hat in Zukunft viel Potenzial für mehr!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5