Cisterzienser Weingut

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Weingut

Cisterzienser Weingut

Dalbergstr. 28, 67596 Dittelsheim-Heßloch, DE

Route

Bereits in achter Generation leitet Familie Michel das 1173 ehemals von Zisterzienser-Mönchen gegründete Weingut. Dieses Jahr werfen die Weißweine mit ihrer ausgefallenen Aromatik ein neues Licht auf die klassischen Rebsorten. Der Riesling Westhofener Morstein erfrischt mit einem fruchtig-würzigen Bukett und balsamischen Noten. Auch der Chardonnay gefällt mit Aromen von Pfirsichkompott, reifem Steinobst, etwas Karamell und Honig. Würzig, mit etwas Holznoten, ist das Finale dieses Gaumenschmeichlers fein strukturiert. Als Überflieger stellte sich die Cuvée Cabernet- Sauvignon-Merlot trocken heraus. Charmant, mit weichen, aber präsenten Tanninen zeigt sie Textur, Frucht und leicht rauchige Noten. Das verdient einen Aufstieg auf 2 F.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5