Weingut Leininger

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Weingut Leininger

Theilheimer Weg 3-5, 97246 Eibelstadt, DE

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Ein klares Ordnungsprinzip sind die Qualitätsstufen von „Tagwerk“, „Handwerk“ über „Meisterwerk“ bis hin zum „Unikat“ auf den Leininger-Etiketten. Die Weine von Florian Engelmann laden zum Entdecken ein. Beim Silvaner Alte Reben aus der Eibelstadter Mönchsleite (Serie „Meisterwerk“) gefällt uns die bei aller Würze und komplexer Säurestruktur im besten Sinne Trinkigkeit. Noch mehr Silvaner-Freuden vermittelt der kraftvoll dunkelwürzige, mineralisch raumgreifende Altenberg 1172 (Serie „Unikat“). Auch dem Riesling aus dem Frickenhäuser Kapellenberg steht die recht verführerische Würze sehr gut, die auch den Exoten unserer Empfehlung, den Albalonga-Sekt ziert: Der ohne Dosage abgefüllte Schaumwein duftet nach Hutzelbrot und Mandelbrioche, Quitte und etwas Kamille, um dann Gaumen ein hübsches Quantum Säure, zartherbe Earl-Grey- und Grapefruit-Bitternoten und pikante gelbe Frucht nachzulegen. Sehr spannend! Und uns dringend 2,5 F wert!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5