Arndt Köbelin Weingut

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Weingut

Arndt Köbelin Weingut

Altweg 131, 79356 Eichstetten, DE

Route

Bei Arndt Köbelin braucht man nicht zu befürchten, es mit ausgezehrten Weinen zu tun zu bekommen. Er pflegt einen kräftigen Kaiserstühler Stil, der erhöhte Alkoholwerte meist spielend integriert. Das kann zu interessanten Perspektivwechseln führen, in seiner aktuellen Kollektion erscheinen die Rotweine geradezu leicht gegenüber den massiven Weißen. Die Grauburgunder Réserve Kaltenbrunnen bietet eine staunenswerte Länge, während sich die Alkohollast spürbar am Anschlag befindet. Die Spätburgunder dagegen atmen freier, der Lösswand aus dem Barrique mit kräftigem Tanningerüst erinnert in der Nase an Menthol, die Réserve Eichenlaub verströmt entgegen der Namensgebung die ätherische Frische von Kiefernnadeln. Köbelin wirtschaftet zertifiziert nachhaltig, erzeugt selbst Ökostrom und Kompost. Seine Flaschen aber sind außergewöhnlich schwer, unnötig.

Probiertipps:

Grauer Burgunder RÉSERVE "Kaltenbrunnen" trocken - im Holzfass ausgebaut -, 2022, 45.00€

Spätburgunder RÉSERVE "Eichenlaub" trocken - im Barriquefass ausgebaut -, 2022, 50.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5