Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach

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Weingut

Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach

Kloster Eberbach, 65346 Eltville am Rhein, DE

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Durch die klösterliche Vergangenheit hat Eberbach einen gewaltigen Rebenbesitz aufgebaut, der es zum größten Weingut Deutschlands gemacht hat. Der Stil seiner Weine mag etwas rustikal wirken, die Qualität aber ist untadelig. Der Steinberger Ortsriesling ist noch etwas grob gestrickt, die Ersten Lagen vom Wiesbadener Neroberg und vom Steinberger Zehntstück zeigen die sichere Hand der Chefönologin Kathrin Puff, unter deren Regie die Weine einen Sprung gemacht haben. Vor allem beherrscht sie die trockene Ausbauweise wie wenige andere im Rheingau. Unter den Großen Gewächsen beeindruckt am meisten der 2021er Steinberg Goldener Becher Riesling, bei den Spätburgundern der 2020er Assmannshausener Höllenberg, der allerdings sehr maskulin ausfällt. Wer sich mal einen Bonbon gönnen will, dem empfehlen wir das Grauburgunder Große Gewächs vom Heppenheimer Centgericht von der Hessischen Bergstraße: grandios!

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5