Weinhaus Bettina Schumann

Informationen

Freitag

14:00 — 18:00

Samstag

14:00 — 18:00

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Weingut

Weinhaus Bettina Schumann

Im Winkel 8, 79346 Endingen, DE

Route

Die Berlinerin, die es an den Kaiserstuhl verschlagen hat, mischt die Badener Weinszene gehörig auf, nicht nur durch ihre saloppe Namensgebung. Bettina Schumanns Spätburgunder Rosé „Mittenmang“ ist bundesweit ein Bestseller geworden, weil er völlig ungeschminkt, knochentrocken und ziemlich easy zu trinken ist. Den Weißen Burgunder „Bis in die Puppen“ mit seiner dezenten Primärfrucht könnte man wirklich bis spät in die Nacht trinken. Der Graue Burgunder „Famose Schose“ ist vorbildlich leicht und angenehm schmelzig. Aber die studierte Önologin und stark berlinernde Winzerin zeigt auch, dass sie das Topsegment beherrscht. Beim 2022 Weißen Burgunder „Bagalut“ mit drei Tagen Maischestandzeit spürt man die Substanz, weniger die Rebsorte. Und der Graue Burgunder „Dit is der Clou von’t Janze“ ist kühl, salzig und hat kein Gramm Fett. Es darf geschmunzelt werden.

Probiertipps:

Chardonnay Sekt Brut Nature, 2021, 28.90€

Blauer Spätburgunder Rosé "Mittenmang" trocken, 2022, 11.50€

Grauer Burgunder "Dit is der Clou von't Janze" trocken, 2021, 23.90€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5