Weingut Caspari-Kappel

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Weingut

Weingut Caspari-Kappel

Am Steffensberg 29, 56850 Enkirch, DE

Route

Naturverbundener und schonender Weinbau, der bis in den Keller reicht, ist in dem traditionsreichen Weingut keine leere Worthülse, sondern alltägliche Realität. Dazu schaut man über den Tellerrand und kultiviert, neben den klassischen Mosel-Rieslinge, auch Sauvignon blanc, der in diesem Jahr auffällig aromatisch gelungen ist, aber durchaus Ecken und Kanten hat. Auch Weißburgunder ist im Portfolio des Betriebs, Kellermeister Uwe Jostock hat ihn mit einem kleinen restsüßen Kick charmant saftig, fast ein wenig feminin ausgebaut. Ein sichere Bank sind auch diesmal die straffen und trinkfreudigen Rieslinge, die fruchtsüßen Kabinette strahlen mit subtiler Aromatik und pikanter Säure.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5