Weingut Caspari-Kappel

Informationen

Montag

08:00 — 12:00

13:00 — 17:00

Dienstag

08:00 — 12:00

13:00 — 17:00

Mittwoch

08:00 — 12:00

13:00 — 17:00

Donnerstag

08:00 — 12:00

13:00 — 17:00

Freitag

08:00 — 12:00

13:00 — 17:00

Services

Weingut

Weingut Caspari-Kappel

Am Steffensberg 29, 56850 Enkirch, DE

Route

Neu im Sortiment des Traditionsbetriebs ist der Sauvignon blanc natürlich nicht, aber in diesem Jahr hat er uns in seiner zugänglichen Art überrascht: die Ecken und Kanten sind weg. Einen guten Lauf haben auch die Rieslinge, vor allem die trocken ausgebauten Varianten aus exponierten Enkirchner Lagen überzeugen mit sehr präziser Frucht und einer sehr gut gesetzten prononcierten Säure, die den Wein dynamisiert. Gut gemacht! Sobald etwas Süße ins Spiel kommt, erweitert sich das Fruchtspektrum, herrlich saftige Rieslinge sind das Resultat der gekonnten und Ressourcen schonenden Kellerarbeit von Uwe Jostock. Der stramme trockene Riesling „Selektion aus 100 Jahre alten Reben“ hat noch einiges an Reifepotenzial, den probieren wir gerne nochmal in vier fünf Jahren.

Probiertipps:

Enkircher Riesling trocken, 2023, 14.00€

Trabener Gaispfad 100 Riesling feinherb "Selektion aus 100 Jahre alten Reben", 2023, 24.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5