Weingut A. Bieselin

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Weingut

Weingut A. Bieselin

Im Pfaffenbach 61, 77955 Ettenheim, DE

Route

Das vergangene Jahr bescherte Andreas Bieselin und seinen experimentierfreudigen Weinen einen kräftigen Aufstieg von 1 F auf 2 F. Die aktuelle Kollektion konnte uns nicht gleichermaßen begeistern. Dazu beigetragen hat, dass die Weißweine der Linien Blatt und Stamm durchweg mit Zugabe von Gärkohlensäure abgefüllt wurden. Das soll Frische betonen, wirkt aber störend, zumal, wenn die Aromenausbeute schmal bleibt wie bei Müller-Thurgau und Auxerrois. Am besten gefällt uns der leicht rotfruchtige, unkomplizierte Rosé. Auch dem gradlinigen Sauvignon Blanc steht der technische Stil von Bieselins Weinbereitung. Die Rotwein-Cuvée Erdenreich aus Cabernet Franc, Merlot und Spätburgunder will dann von allem zu viel. Der beinahe schwarze Wein mit Zimt-Vanille-Nase strotzt nur so vor Gerbstoffen. Wir sind gespannt, wohin die Reise geht.

Probiertipps:

Rosé, Blatt, trocken, 2024, 8.90€

Sauvignon Blanc, Stamm, trocken, 2024, 12.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5