Weingut Pauser

Informationen

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Services

Weingut

Weingut Pauser

Im Baumfeld 40, 55237 Flonheim, DE

Route

Von der mit Architekturpreisen ausgezeichneten Vinothek kann man direkt in den Rotweinkeller des Weinguts Pauser mit seinen Barriquefässern blicken. Die Roten aus Flonheim haben unseren Verkostern dieses Jahr auch am besten gefallen: Der Spätburgunder auf dem Binger Berg überzeugt mit würziger Aromatik, lebendiger Säure und gut integriertem Gerbstoff. Der Syrah aus dem Geisterberg zeigt sich in der Nase und am Gaumen überaus ansprechend – bei attraktivem Preis-Leistungsverhältnis. Pausers Weißweine konnten wir aktuell nicht auf diesem Niveau erleben. Vor allem Riesling und Weißburgunder fehlt es an Fruchtfülle und Schwung.

Probiertipps:

Flonheimer Binger Berg Spätburgunder trocken, 2019, 9.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1/5