Weingut Heinrich Spindler

Informationen

Dienstag

09:00 — 12:00

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Mittwoch

09:00 — 12:00

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Donnerstag

09:00 — 12:00

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Freitag

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Weingut

Weingut Heinrich Spindler

Weinstr. 46, 67147 Forst, DE

Route

Eine kulinarisch fruchtbare Verbindung pflegen die Brüder Florian und Markus Spindler. Der im Hotel Barreiss ausgebildete Florian ist Koch und Inhaber der zum Weingut gehörenden Weinstube und hat mit der Weinbar Magnum 44 im vergangenen Jahr einen Hotspot eröffnet, in dem neben den Weinen von Bruder Markus auch andere Tropfen zu kleinen Gerichten ausgeschenkt werden. Die Weine von Markus Spindler stehen aber im Fokus, und das ist bei der Qualität und Fülle an Weinen auch eine kluge Entscheidung. Der Climbwine II Free Solo ist ein stoffiger Riesling mit Gerbstoff, Würze, Grafit und geradliniger Art. Der Riesling aus dem Jesuitengarten hingegen eine Rakete mit Saft, crisper Säure, Würze, Komplexität und salzig-mineralischem Abgang. Das bietet alles viel Abwechslung und könnte auf absehbare Zeit mit einer Aufwertung belohnt werden.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5