Sektkellerei Bardong

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Weingut

Sektkellerei Bardong

Bahnstraße 7, 65366 Geisenheim, DE

Route

Das Prinzip der Wiederholung in seiner schönsten Form! Auch in diesem Jahr gehören die Schaumweine von Norbert Bardong, dem „Magier des Mousseux“, zum Besten, was wir an Sekt verkostet haben! Langes Hefelager, perfekt herausgearbeiteter Lagen- und Jahrgangscharakter, Rebsortentypizität und die (wir zitieren uns selbst) „mit einer traumwandlerischen Sicherheit gehandhabte Dosage“ – Herz, was willst Du mehr? Nach wie vor gilt: alles, aber auch wirklich probieren! Wunderschön das Chardonnay-Doppel aus den Jahrgängen 2019 und 2016 (2015: „schlank, pfeilschnell, schmelzige Fülle, dabei herrlich kristallin“, 2016: „unglaublich lebendig, Umami, zartestes Bitter, sehr lang!“), wie immer eine Bank der nach wie vor (es lebe die Wiederholung!) spektakuläre Erbacher Marcobrunn extra brut 2015. Der Gewürztraminer-Sekt (Honig, Nelke, perfekt dosiertes Hopfenbitter und Rosenblüten) ist noch schöner, der Spätburgunder Assmannshäuser Frankenthal (Frucht, Rauch und Fleisch deluxe) noch komplexer als im Vorjahr. Unglaublich spannend der dunkle, dunkel-aromatische Sekt vom Cabernet Sauvignon: wie prädestiniert für die Wildsaison!

Probiertipps:

Chardonnay brut, 2019, 22.00€

Gewürztraminer brut, 2017, 22.00€

Erbacher Marcobrunn extra brut, 2015, 35.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4.5/5