Weingut Giegerich

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Services

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Weingut

Weingut Giegerich

Weichgasse 19, 63868 Großwallstadt, DE

Route

Am Rotweinwanderweg in Churfranken sind die Einzellagen von der Sonne verwöhnt, hier wirken die Brüder Kilian und Philipp Giegerich, seit 2020 sind sie in der ökologischen Umstellungsphas. Eine besondere Rolle spielen Burgundersorten, vor allem Früh- und Spätburgunder, gefolgt von Weißburgunder und Chardonnay. Viel Freude machte beim Tasting der anspruchsvolle Chardonnay „R“ mit spannenden Noten von Feuerstein und feinem Schmelz, ein toller Partner für ein Pilzrisotto. Auch der Spätburgunder Pitztaler Berg trocken gefällt mit saftig roter Frucht, die von strukturierendem Holz eingefasst wird. Diese Weine zeigen die Kompetenz der Brüder, während mancher Basis-Wein, etwa der Sauvignon, aktuell auf etwas wackeligen Füßen stand.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5