Weingut Kühling

Weingut

Weingut Kühling

Gartenstr. 2, 67599 Gundheim, DE

Route

Silvia, Berthold und Sohn Benedikt Kühling sind ein eingespieltes Team, seit 2007 bewirtschaften sie ihre Weinberge ökologisch. Burgundersorten nehmen gut ein Drittel der Rebflächen ein, gut gefallen aus der aktuellen Kollektion hat den Verkostern der Chardonnay unfiltered mit seinen Aromen von Steinobstschale, feiner Würze und überzeugend eingebundenem Holz. Und noch ein Fass-Wein konnte überzeugen: der sehr reife, erstaunliche gelbfruchtige Sauvignon Blanc fumé, ebenfalls unfiltriert auf die Flasche gebracht. Beim Pinot Noir Reserve aus dem Sonnenberg stehen Frucht und Holz hingegen noch etwas nebeneinander, der Cabernet Sauvignon hat leicht unreife Töne in der Nase und am Gaumen etwas raue Tannine. Dennoch: Bei Kühling gibt es Potenzial, wir sind gespannt.

Probiertipps:

Chardonnay Reserve trocken "unfiltered" BIO, 2023, 14.90€

Sauvignon Blanc Fumé trocken "unfiltered" BIO, 2023, 14.90€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5