BioWeingut Gänz

Informationen

Montag

08:00 — 12:00

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Dienstag

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Mittwoch

08:00 — 12:00

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Donnerstag

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Freitag

08:00 — 12:00

14:00 — 18:00

Samstag

10:00 — 15:00

Services

Weingut

BioWeingut Gänz

An den Reben 1, 55546 Hackenheim, DE

Route

Die Geschwister Peter und Sarah Gänz gehören zu den Bio-Pioneren Rheinhessens. Ungewöhnlich ist, dass neben Weinbau auch noch die althergebrachte, heute fast vergessene Dreifelderwirtschaft gepflegt wird. So ist es ganz normal, dass auch Biodiversität ganz oben auf der Prioritätenliste steht. Vielfalt wird beim Wein auch stilistisch gelebt: von klassisch über alkoholfrei bis Secco, Pet Nat und Spirituosen gibt es hier alles. Gefallen hat uns unter anderem der Hackenheimer Kirchberg Riesling vom Tonmergel mit seiner reifen Frucht, einem feinen Säurespiel und langem Abgang. Auch der Grauburgunder trocken überzeugt als süffiger Essensbegleiter, der Freude macht.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 0.5/5