Weingut Peter Briem KG

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Weingut Peter Briem KG

Weinstraße 1, 79241 Ihringen, DE

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„Gehaltvoll, zukunftsorientiert und besonders geschmackvoll”, so beschreibt Familie Briem ihren Souvignier Gris und wir können uns dem vollumfänglich anschließen. Der Wein aus der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte ist einer der interessantesten Weine aus der diesjährigen Kollektion: in der Nase wunderbar klar mit prägnanter Fruchtaromatik und das ganz ohne Kitsch, stattdessen mit schöner Balance aus Frucht- und Kräuternoten und dezent herber Note im Nachhall. Auf jeden Fall ein Probiertipp. Auch die anderen Weine sind klar strukturiert mit schöner Frische, die Rebsorten sind präzise herausgearbeitet, so wie beim 2022 Weißburgunder trocken, der mit Blütenduft und trockenem Geschmack überzeugt. Die 2022 Grauburgunder Spätlese ist kräftiger, mit leichtem Holzeinsatz (jedoch nicht zu viel) – ein guter Essensbegleiter, beispielsweise zu Fisch mit kräftiger Sauce. Der 2022 Spätburgunder Rosé zeigt intensive Erdbeeraromen und erfrischende, trockene Stilistik - gut gekühlt sicherlich ein Sommergenuss.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5