Weingut Phillip Heinz

Informationen

Mittwoch

17:00 — 19:00

Freitag

17:00 — 19:00

Samstag

10:00 — 16:00

Services

Weingut

Weingut Phillip Heinz

Untere Hauptstr. 10, 76889 Kapellen-Drusweiler, DE

Route

Man kann es albern finden oder einfach lustig. Eins sind die Etiketten von Philipp Heinz auf jeden Fall: auffallend. „Geiler Stoff“ oder „Richtig Alte Reben“ steht da auf den Etiketten mit den lauten Farben. Der Winzer liebt es, Neues zu entdecken und mit alten Traditionen zu verbinden. Deshalb hat er beispielsweise Tempranillo im Anbau und tritt die Trauben nach der Ernte mit den Füßen, statt sie zu mahlen. Geiler Stoff ist definitiv der Grauburgunder, mit deutlichem aber gut eingebundenem Holz, super saftig und konzentriert, ohne zu opulent zu sein. Stoffig und kompakt hingegen der Riesling „Richtig alte Reben“. Dass er auch Rot kann, zeigt er mit dem Pinot Noir, der mit Spannung und reifen Tanninen eine komplexe Aromatik von Frucht, Flieder und leicht grünen Aromen transportiert.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5