Dominikaner Weingut C. von Nell-Breuning

Weingut

Bahnhofstr. 37, 54317 Kasel, DE

Route

Idyllisch im Ruwertal liegt das Weingut, das Dr. Carmen von Nell-Breuning leitet, ein Pionier in Sachen Biodynamie an der Ruwer. Seit 2019 wird in dem traditionsreichen Betrieb nach diesen strengen Regeln gearbeitet. Was aus dem Jahrgang 2022 auf die Flaschen kam, sind durchweg überzeugende Weine: etwa trocken ausgebaute Rieslinge mit straffer Fruchtstruktur oder ideal ausbalancierte feinherbe Weine in Kabinett- und Spätlese-Qualitäten, die ausreichend vollmundig und saftig für Trinkspaß am Gaumen sorgen. Selbst ein nachprobierter Kabinett Riesling aus 2017 präsentierte sich noch spannungsvoll und fruchtpräsent.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5