Weingut Emil Hammel & Cie.

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Weingut

Weingut Emil Hammel & Cie.

Weinstr. Süd 4, 67281 Kirchheim, DE

Route

300 Jahre sind ein berechtigter Anlass, ein Jubiläum zu feiern. So lange gibt es das Weingut von Martin und Christoph Hammel nämlich inzwischen. Das ist auch ein gutes Datum, um Neues zu tun und Altes aufleben zu lassen. Neu ist, dass die alte Generation Martin und Christoph Hammel sich zurückzieht und das Ruder an die Jugend übergibt. Martin Hammels Sohn Markus Nordhorn und seine beiden Freunde Phillip Merk und Til Rothenberger sind schon seit einigen Jahren mit im Boot und übernehmen nun auch offiziell Verantwortung. Eine Reminiszenz an das Alte ist die Jubiläumscuvée mit historischem Etikett. Die wilde Mischung aus Riesling, Silvaner, Gewürztraminer und ein bisschen Muskateller und Grüner Veltliner ist würzig und fruchtig und unkompliziert. So wie eigentlich die meisten Weine aus dem Hammel-Weingut. Der Sauvignon Blanc sticht mit Saftigkeit, Würze und Säurestruktur heraus, der Cabernet Sauvignon mit weicher Textur, toller Würze und festen, reifen Tanninen.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5