Weingut Knipser

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Weingut

Weingut Knipser

Hauptstr. 47-49, 67229 Laumersheim, DE

Route

Der Rotwein-Spezialist aus Laumersheim begeistert uns in diesem Jahr – mit seinem Chardonnay Reserve aus dem Jahr 2017. Ein kleines Meisterwerk, enorm konzentriert, buttrig und im Abgang nussig und filigran mit Potenzial für noch ein paar Jährchen Reife. Auch der Spätburgunder aus dem Kirschgarten mit seiner Frische und großen Eleganz überzeugt. Die komplexe Aromentiefe und die noch junge Säurestruktur versprechen auch hier noch ein paar Jahre Entwicklung. Auch sonst bietet die Kollektion feine Weinmacherkunst, bleibt aber im Einstiegsbereich ein wenig zu einfach. Da wünschen wir uns ein bisschen mehr Präzision.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 5/5