Weingut Hahnmühle

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Weingut

Weingut Hahnmühle

Alsenzstr. 25, 67822 Mannweiler-Cölln, DE

Route

Neues Jahr, höhere Bewertung: Mit 3 F belohnen wir die aktuelle Kollektion der Hahnenmühle, die uns auf ganzer Linie überzeugte. Die kühlen, steilen Lagen um Mannweiler-Cölln bieten ideale Bedingungen für wunderbare Rieslinge, die den Großteil der Produktion ausmachen. Dank biologischem Anbau und sorgfältiger Kellerarbeit spiegeln die Weine ihre Herkunft präzise wider. Der Gutsriesling „Alter Wingert“, kräutrig und mineralisch, bietet einen idealen Einstieg. Eher würzig mit Aromen nach Nadelholz gefiel uns auch der Elkersberg. Zarter, verspielt und dabei dennoch konzentriert hingegen die Lage Ebernburger Schlossberg. Eine Spezialität des Hauses ist der Mischsatz aus Riesling und Rotem Traminer aus der Lage Cöllner Rosenberg: süffig und mit feinem Süße-Säure-Spiel ausgestattet –exzellent.

Probiertipps:

Riesling Alsenzer Elkersberg trocken Lagenwein, 2023, 24.50€

Riesling Ebernburger Schlossberg trocken Lagenwein, 2023, 26.00€

Riesling & Roter Traminer Cöllner Rosenberg trocken Alsenztäler Mischsatz, 2023, 11.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5