Weingut Oliver Zeter

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Weingut

Weingut Oliver Zeter

Eichkehle 25, 67433 Neustadt an der Weinstraße, DE

Route

Ein Bär mit menschlichen Gesichtszügen ist das markante Markenzeichen der Weine von Oliver Zeter. Die Zeichnung stammt aus der Feder des Pfälzer Malers Otto Dill und war ein Geschenk an Zeters Urgroßvater Walter Baer. Für Oliver Zeter sind Weine vor allem Essensbegleiter, deshalb legt er Wert auf Charakter und Struktur. Vor allem bei den Weißen gelingt ihm das ausgesprochen gut. Seine Schwäche für Sauvignon Blanc stellt er mit seiner Fumé-Interpretation der Sorte unter Beweis: saftig mit mürber Frucht, dabei voluminös und mit einer fein gearbeiteten grünlichen Aromatik, die wunderbar integriert ist, ohne zu dominieren. Mit Substanz und Länge begeistert der Chenin Blanc aus dem Haardter Herzog. Der Ausbau im Tonneau gibt ihm eine fein-würzige Struktur, dazu viel gelbe Frucht, das hat Klasse.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5