Weingut Mathern

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Weingut Mathern

Winzerstr. 5-7, 55585 Niederhausen, DE

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Der Aufwärtstrend der vergangenen Jahre geht weiter! Henning Mathern, der seit 2021 die Weinproduktion allein stemmt, versteht es gekonnt, seine Handschrift immer deutlicher herauszuarbeiten. Seine Rieslinge zeigen eine präzise Abstufung der Qualitätsebenen und Lagenherkunft – der Gutsriesling straff und geschliffen, der Terroir-Riesling vom Rotliegenden mit mehr Druck und Finesse. Unter den Lagenrieslingen stach das Norheimer Dellchen mit Tiefe und satter reifer gelber Fruchtaromatik besonders hervor. Für alle Kabinett-Fans ist das Rosenheck auf den Punkt, mit perfektem Süße-Säure-Spiel und appetitlicher Nase nach Pfirsich und Aprikose. Auch der Weißburgunder präsentierte sich mit floraler Aromatik und knackig-erfrischender Art. Ferienwohnungen und Appartements.

Probiertipps:

Weißer Burgunder trocken Gutswein, 2023, 8.50€

Norheimer Dellchen Riesling trocken Lagenwein, 2023, 15.00€

Niederhäuser Rosenheck Riesling Kabinett Lagenwein, 2023, 11.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5