Familiensektgut Winterling

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Weingut

Im Brühl 15, 67150 Niederkirchen, DE

Route

In und um Deidesheim hat sich eine kompakte Sekttradition etabliert, zu der auch Winterling seinen Teil beigetragen hat. Seit 1982 widmen sich die Crémant-Pioniere den Perlen und gehören zu den wenigen deutschen Produzenten, die sich bewusst der Crémant-Produktion mit ihren eigenen Anforderungen widmen. Das gelingt mit einer soliden Qualität und macht beim Fleur de Rosé Brut mit seiner reifen Nase, der frischen Aromatik von Zitronenmelisse und feiner Perlage richtig Spaß. Der La Coulée d’Or ist eher der anspruchsvolle Typ mit hefiger Brioche-Nase, roter Frucht, Spannung und Würze. Am besten gefiel uns mit dem Schwarzer Sand Spätburgunder allerdings ein Stillwein: dunkle Frucht, herber Kakao bei weichen Tanninen, feine Säurestruktur und Länge.

Probiertipps:

Schwarzer Sand *S* Spätburgunder, Bio, 2020, 23.00€

Fleur de Rosé Brut Crémant Pfalz, Bio, 2021, 18.00€

La Coulée d’Or Crémant Brut Nature Crémant Pfalz, Bio, 2019, 19.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5