Weingut Hubertus M. Apel

Informationen

Montag

08:00 — 18:00

Dienstag

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Mittwoch

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Donnerstag

08:00 — 18:00

Freitag

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Samstag

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Weingut

Weingut Hubertus M. Apel

Weinstr. 26, 54453 Nittel, DE

Route

Vegane Weine, spontan vergoren und mit individuellem Charakter ausgestattet, sind seit Jahren das Aushängeschild der Winzerfamilie Apel. Viel Muschelkalk steckt in den Böden, auf denen neben Rieslingen auch Kerner, Rivaner, Elbling, Sauvignon blanc und Burgundersorten wie Auxerrois und Chardonnay stehen. Ein relativ buntes Portfolio für ein Saar-Weingut, ausgebaut werden die Weine größtenteils mit eigenen Hefen, Nachhaltigkeit und Naturverträglichkeit werden im modern aufgestellten Familienbetrieb großgeschrieben. Uns gefielen neben dem feingliedrigen Weißburgunder und dem straffen Grauburgunder vor allem der leise Chardonnay mit seiner zurückhaltenden, aber bei jedem Schluck präsenten Eleganz. Empfehlenswerter samtiger Spätburgunder aus dem Vorjahrgang.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5