Bioweingut Knobloch

Informationen

Services

Weingut

Bioweingut Knobloch

Saurechgäßchen 7, 55234 Ober-Flörsheim, DE

Route

Ralf und Arno Knobloch sind keine lauten Winzer, in ihrer Arbeitsweise aber schon seit Jahren unbeirrbar nachhaltig. Leicht könnte man ihre topzuverlässigen Weine übersehen, dabei bilden sie das Rückgrat im Weinsortiment einer großen Bio-Supermarktkette. Bessere Sortenvertreter wird man auf den angrenzenden Regalmetern schwer finden. Ob Weißburgunder, Riesling oder Grauburgunder: Knoblochs Gutsweine sind stimmig, typisch und einladend, ohne sich durch versteckte Süße anzubiedern. Die nächste Stufe der Ortsweine liefert folgerichtig etwas mehr Würze und Länge, etwa der Graue Burgunder Feueropal, der nach Kalbfleisch und Pilzen ruft. Bei so viel Klarheit ist der Aufstieg auf 1,5 F redlich verdient!

Probiertipps:

Riesling Gutswein trocken, 2023

Riesling JADE trocken, Westhofen Brunnenhäuschen, 2023

Grauer Burgunder FEUEROPAL trocken, Westhofen Steingrube, 2023

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5