H. Dönnhoff

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Weingut

H. Dönnhoff

Bahnhofstr. 11, 55585 Oberhausen an der Nahe, DE

Route

Die Kollektion von Cornelius Dönhoff lässt keine Zweifel an der Ausnahmestellung des Weinguts - nicht nur an der Nahe. Ein Dutzend Großer Lagen bilden die Grundlage für die außerordentlich puristischen Weine, die er auf die Flasche zaubert. Die Vielfalt unterschiedlicher Böden ist in den Rieslingen, die 80 Prozent ausmachen, deutlich zu erkennen. Der Tonschiefer Gutsriesling ist ein Klassiker und bildet mit schlankem Körper und rassiger Säure den Einstieg. Die Erste Lage Kahlenberg braucht als mineralisch-kühler Vertreter Zeit, ihre kraftvolle Art am Gaumen zu entfalten. Überzeugend auch die Kabinett-Weine aus dem Leistenberg und der Klamm: vorzüglich balanciert mit vortrefflichem Süße-Säure-Spiel. Opulenter zeigen sich die beiden Spätlesen aus den Lagen Brücke und Hermannshöhle, die mit satter Frucht und Honignoten auftrumpfen, die Hermannshöhle mit mehr Kraft und Tiefe. Der Stückfass Chardonnay bietet eine feine Abwechslung zu den Rieslingen, mit gelber Melone und feiner Würze. Die Dönnhoffs setzen Maßstäbe!

Probiertipps:

Kreuznacher KAHLENBERG 1G Rieslin trocken VDP.Erste Lage, 2023, 22.50€

Oberhäuser LEISTENBERG Riesling Kabinett VDP.Große Lage, 2023, 18.50€

Niederhäuser HERMANNSHÖHLE Riesling Spätlese VDP.Große Lage, 2023, 34.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 5/5