Weingut Wachtstetter

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09:00 — 12:00

13:30 — 18:00

Freitag

09:00 — 12:00

13:30 — 18:00

Samstag

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Weingut

Weingut Wachtstetter

Michelbacher Str. 8, 74397 Pfaffenhofen, DE

Route

Der Erfolg von Rainer Wachtstetter ist seiner leisen, kontinuierlichen Qualitätsverbesserung zu verdanken. So hatten wir es schon im vergangenen Jahr auf den Punkt gebracht und das können wir jetzt nur unterstreichen. Wieder hat er an ein paar Stellschrauben gedreht und eine ganz präzise und geradlinige Kollektion erzeugt, die Lust und Laune macht. Der günstige 2023 Pfaffenhofen Chardonnay zeigt eine gut gesetzte, leichte Reduktion mit klarer Frucht und Säurestruktur sowie dezentem Holz. Beeindruckend der sortentypische, angenehm trockene und präzise Pfaffenhofen Gewürztraminer. In der gleichen Preisliga spielt der exzellente und elegante 2022 Pfaffenhofen Felix Lemberger. Und auch beim 2021 Spitzenberg Lemberger GG stimmt alles – von der saftigen Frucht über die klare Säure bis zum feinen Tannin. Das müssen jetzt einfach 4 F sein!

Probiertipps:

Pfaffenhofen Chardonnay, 2023, 11.80€

Pfaffenhofener Hohenberg Lemberger Junges Schwaben trocken VDP.ERSTE LAGE, 2021, 32.80€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 4/5