Weingut Doreas

Informationen

Donnerstag

09:00 — 12:00

16:00 — 18:30

Freitag

16:00 — 18:30

Samstag

09:30 — 14:00

Services

R Q

Weingut

Weingut Doreas

Ernst-Heinkel-Str. 85, 73630 Remshalden, DE

Route

Auch wenn das Weingut Doreas heißt, steht dahinter doch ein bekannter württembergischer Weinfamilienname: Ellwanger. Dorothee Wagner-Ellwanger und Andreas Ellwanger bewirtschaften knapp zehn Hektar mit teils 40 Jahre alten Reben, biologisch zertifiziert. Es werden klassische Rebsorten und Piwis angebaut. Dazu gehört der Sauvitage, der kühl vergoren wird und der einem Sauvignon Blanc mit viel Pyrazin und Holunderblüte ähnelt, frisch und säurebetont. Die Rieslinge wirken dagegen gesetzter mit eher tropischen, an Mango erinnernden Aromen. Die Rotweine präsentieren sich konzentriert, teils ein wenig an Portwein oder Amarone erinnernd.

Probiertipps:

Grunbacher Klingle Riesling Eiswein, 2022, 45.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 0.5/5