Weingut Siegbert Bimmerle

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Weingut

Weingut Siegbert Bimmerle

Kirchstr. 4, 77871 Renchen, DE

Route

Die Erträge von drei Dutzend Vertragswinzern, verbunden zu einer Erzeugergemeinschaft, ermöglichen dem Weingut, Traubenmaterial von satten 150 Hektar auszubauen und zu vermarkten. Das führt zu einem weitgespannten Angebot. Die Auswahl daraus, die Bimmerle dieses Jahr zur Verkostung angestellt hat, konnte uns nicht vollends überzeugen. Bei den Rieslingen erschienen uns die Aromen bei Kabinett trocken und Spätlese trocken nur wenig entwickelt. Die Sauvignon Spätlese zeigt keine Mitte und hinterlässt einen stumpfen Eindruck am Gaumen, während der Grauburgunder sich bitter und kurz präsentiert. Lichtblick in einer schwachen Kollektion ist der etwas breite, von reifer Frucht und harmonischer Säure getragene Riesling Kabinett feinherb. Das reicht nicht, wir werten ab auf 1,5 F.

Probiertipps:

Riesling Kabinett feinherb, 2024, 10.90€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5