Weingut Christine Pröstler

Informationen

Mittwoch

16:00 — 19:00

Samstag

10:00 — 14:00

Services

R Q

Weingut

Weingut Christine Pröstler

Obere Hauptstr. 100, 97225 Retzbach, DE

Route

Alle Achtung vor der Leistung der Winzerin: Als Erste in der Familie keltert Christine Pröstler seit über zehn Jahren aus den eigenen Trauben auch eigenen Wein, die moderne Vinothek ist Symbol für den Ehrgeiz der Önologin und Mutter von drei Kindern. Sie entfaltet ein großes Portfolio, inklusive Chardonnay und Sauvignon Blanc, und stellt zum ersten Mal ihre Kollektion vor, die sehr respektabel ist, vom Gutswein bis zum Lagencharakter aus dem Benediktusberg. Von hier stammt der Silvaner Alte Reben von 2020 sowie (unser Favorit) der gereifte Spätburgunder mit Saftigkeit und molligen Frucht von Amarena-Kirsche, klug eingesetztem Holz und Eleganz, ideal zur geschmorten Ochsenbacke. Manchem Wein fehlt noch etwas Profil und Substanz, aber die Basis ist gelegt, wie der Silvaner Gutswein mit schönen Aromen von Apfel und Weinbergspfirsich beweist. Wir freuen uns auf die nächste Kollektion.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1/5