Weingut Fader

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Weingut

Weingut Fader

Theresienstr. 62, 76835 Rhodt unter Rietburg, DE

Route

Was für eine starke Kollektion, die Knut Fader da präsentiert. Der „Pälzer“ Winzer, wie er sich selbst nennt, hat im Vergleich zum Vorjahr eine Schippe draufgelegt und uns kaum eine andere Wahl gelassen, als das mit einem F mehr zu honorieren. Der trockene Riesling vom Kalkmergel ist karg und intensiv zugleich und bietet mit seiner Komplexität richtig viel Wein fürs Geld. Auch den floralen und gelbfruchtigen Weißburgunder vom Löss mit seiner balancierten Säure und saftigen Fülle sollte man unbedingt probieren. Und in diesem Jahr bewies Knut Fader auch wieder sein gutes Händchen für Gewürztraminer, der mit seinem Rosenduft und seiner feinen Säure gefiel.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5