Weingut Fader

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Services

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Weingut

Weingut Fader

Theresienstr. 62, 76835 Rhodt unter Rietburg, DE

Route

Im vergangenen Jahr ging es für Knut Fader gleich ein ganze F nach oben, und die diesjährige Kollektion bestätigt die Bewertung. Die Lobeshymne auf seinen Gewürztraminer fassen wir mit einem schlichten „Wenn Gewürztraminer, dann so“ zusammen. Aber auch Muskateller kann der Pfälzer: Ein ganzes Potpourri von Obst mit Orange und Sternfrucht, Quitte und Holunder strömt aus dem Glas und endet am Gaumen in einem säurefrischen Abgang. Der Chardonnay cremig, saftig und elegant, der Riesling opulent, der Sauvignon blanc im Neuseeland-Stil mit Struktur und Säure. Großes Kino der Grauburgunder, der mit Würze, Holzstruktur, Toffee und weicher Textur begeistert. Ebenso wie die rote Cuvée BX Réserve mit herb-ätherischer Aromatik von Nelke und Lorbeer. Knut Fader beherrscht die ganze Klaviatur der Pfälzer Rebsorten!

Probiertipps:

Rhodter Rosengarten Grauer Burgunder Réserve trocken, 2022, 12.00€

Rhodter Gewürztraminer trocken, 2023, 9.30€

Blanc de Noir Brut Nature, 2019, 14.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5